DUPORT Frères à Groslée

8 BU 1996

Nouveau

Les Vins bio: Bugey mondeuse, pinot noir, chardonnay, gamay, Montagieu brut, Altesse de Montagnieu, Bugey rosé, Bugey effervescent

Maison Yves DUPORT Le Lavoir 01680 Groslée

Tél : 04 74 39 74 33  Fax : 04 74 39 71 11

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Le domaine

C’est au fil du temps que s’est constitué un domaine de près de 10 hectares sur quatre générations. Avec quelques amis viticulteurs animés du même esprit de partenariat, je transforme, tout ou en partie, leur production de raisins. Cela me permet aujourd’hui une production d’environ 140 000 bouteilles réparties à 50% en Bugey blanc, 30% en Bugey méthode traditionnelle et 20% en Bugey rouge. La vinification, l’élevage jusqu’à sa mise en bouteille, y compris celle de la méthode traditionnelle, sont réalisés exclusivement par mes soins.

COMPRENDRE NOTRE HISTOIRE,
NOS ORIGINES.

Accompagner la nature sans la déformer. Tel un chef d’orchestre, celle-ci vous remet une partition. Travailler la vigne, son sol, le climat du millésime sont les notes que la nature vous impose. De la terre à la plante, puis du fruit jusqu’à son jus naît alors une symphonie d’arômes. Tout est dans l’équilibre. Profiter aussi des avancées de la science me permet de fiabiliser a production de raisins obtenue sans engrais chimique, sans désherbant et autres pesticides. Et c'est aussi une façon de se réapproprier son métier. La finalité étant d’apporter sa griffe, sa personnalité, en n’oubliant jamais que le terroir n’a de valeur que par la passion des hommes qui le subliment.

UN TERROIR ARLEQUIN…
La formation des pré-alpes et des ères glaciaires successives ont eu pour effet de créer un sol chaotique très hétérogène.
Le Bugey, un terroir « arlequin », si les sols sont toujours calcaires, on en distingue cependant au moins trois principaux où l’observation de l’Homme a su sublimer chacun d’entre eux par le choix du cépage. 
A commencer par le crû Montagnieu composé d’argile blanche marneuse, il est celui de prédilection pour le cépage Altesse (Roussette) et Mondeuse; celui des flancs de collines morainiques argilo-silicieux où le Chardonnay excelle, et enfin celui des éboulis de montagnes argilo-calcaires où les cépages rouges, comme le Pinot noir, s’expriment le mieux.

An estate of almost 10 hectares has been built up gradually over four generations. Working with a few fellow winegrowers who share the same spirit of partnership I process their grape production, either fully or partly. That gives me a current production of about 14,000 bottles, 50% of which are Bugey blanc, 30% Bugey méthode traditionnelle (traditional method) and 20% Bugey rouge. I carry out all the wine making steps, from growing to bottling, even for the traditional method.

UNDERSTANDING OUR HISTORY AND OUR ROOTS.
Working with nature without distorting it. Like a conductor, you have a score. Working with the vintage's vines, soil and climate are the notes that nature forces you to follow. From soil to plant, then from fruit to juice, a symphony of aromas develops. It's all about balance. Scientific advances also allow me to ensure the reliability of my grape production without using chemical fertilisers, weed killers or pesticides. It's another way of reclaiming your craft. The final touch is to give it your signature, your personality. Never forget that the terroir's value is the direct result of the passion of the people transforming it. 

A HARLEQUIN-LIKE TERROIR...
The formation of the French Prealps and successive ice ages have created a very heterogeneous chaotic soil.
Bugey, a "harlequin" terroir: Although all the soils are limestone, there are at least 3 main soils, each of which has been enhanced by the choice of the right grape variety as a result of Man's observation. Firstly there is the soil of the Montagnieu wine area, made of white marl clay, which is the preferred soil for the Altesse (Roussette) and Mondeuse grape varieties. Next there is the silica and limestone soil of the moraine hillside slopes, where Chardonnay excels. And finally there is the clay and limestone mountain scree soil, where red grape varieties such as Pinot Noir express themselves best.

約10ヘクタールある4世代続くドメーヌは長年にわたって築かれました。 同じ理念を持つ友人のぶどう栽培家たちをパートナーとし、彼らのぶどうの、時に全て、時に一部をワインに醸造します。それらを含めて今日の生産量は140,000本となります。ビュジェ・ブランが50%、ビュジェ・メソッド・トラディショネルが30%、そしてビュジェ・ルージュが20%です。 ワイン醸造、熟成(メソッドトラディショネルも含む)、瓶詰めまで全て細心の注意のもと行われます。 

私たちの哲学
オリジナリティから個性まで

私たちの歴史と起源について
自然を歪めることなく付き添う。まるでオーケストラの指揮者のように、”自然”は我々に楽曲を委ねます。ぶどう畑を手入れする、土壌、年によって異なる気候などは、自然が我々に与える音符のようです。土から植物まで、そして果実からジュースが出来るまではアロマのシンフォニーです。すべてはバランスです。また、科学の進歩を活用することで、化学肥料や除草剤そしてその他の殺虫剤の使用をせずに出来るぶどうの生産を確かなものにしてくれます。そしてそれはそれぞれの機能を回復するひとつの方法でもあります。テロワールはそれを昇華する人の情熱によってしかその価値を持ち得ないということを決して忘れずに、それぞれの特徴や個性を表すワインとなるよう尽力しています。

多種多様な土壌
アルプス山脈の形成と相次ぐ氷河期が非常に混沌とした複雑な土壌を作りました。
ビュジェの土壌は多種多様で、主に石灰質です。その中で少なくとも主な3種類を見極め、それぞれに適う品種を選択しなければいけません。  
クリュ・モンタニウは泥灰岩質の白色粘土でアルテス種(ルセット種)やモンドゥーズ種が適しています。丘の斜面は珪土質粘土の氷堆石でシャルドネがよく育ち、そして山からの堆石は粘土石灰質でピノ・ノワール種などの赤ワイン用の品種がよりよく育ちます。